永辉超市太原杏花岭首家“学习胖东来”自主调改店6月26日在太原市杏花岭区万达龙湖广场店焕新开业，为当地居民带来全新的购物体验。
永辉超市龙湖万达广场店进行了大规模商品汰换升级，新增商品比例超65%。此次升级大幅提升一、二线品牌及进口商品的比例，同时烘焙、熟食等鲜食商品的比例提升至25%，特别引入了老智熟食、日日临馒头、方肉、碗托等太原本地及特色商品。调整后的商品结构接近胖东来商品结构的80%。
超市还引入了胖东来自有品牌专区，包括DL精酿啤酒、DL宝丰自由爱白酒、DL水果燕麦脆、DL100%果蔬汁等商品，让杏花岭区市民在家门口就可以买到胖东来的品质好物。此外，永辉优选系列果汁、西梅干、咏悦汇系列小麦啤酒等多款“永辉新晋网红”产品，也为太原市民带来了更多选择。为满足母婴儿童需求，永辉超市还设置了神兽魔童区，将奶粉、个护、零食、文具、玩具等集中地区块化、规模化陈列，让家庭用户选购更加便捷。
胖东来自有品牌专区。
超市还深化了“学习胖东来”的服务精髓。肉禽海鲜柜台提供免费去鳞剖鱼、切丝切片、打氧等个性化服务，收银台配备打包台、保温袋、冰袋及一次性餐具。在食品百货货架处，增设了放大镜；西瓜、榴莲、椰青等水果还提供现切、剥壳、开口等服务，方便即食。
门店员工均经过严格培训认证，并曾在中正天街店实操轮岗，确保服务标准统一、执行到位。员工待遇也得到提升，一线员工平均薪资提升近20%，工作时长控制在8小时内，工作满一年享有10天带薪年假。同时，门店内还增加了员工休息室、更衣室、免费食堂等设施。永辉超市还推出“工匠计划”，将培养“万名技工”专业队伍，并推动高级技工及教练岗位人员逐步实现“万元薪酬”，系统化推进人才培养。
蔬菜生鲜区域。
超市的生鲜区汇集了云岭多种有机蔬菜、本地清徐大常的精品蔬菜及新疆吊干杏、龙泉驿水蜜桃、洪湖莲藕等全国多区域特色果蔬、朔州右玉鲜羊等肉禽、潮汕牛肉、澳洲和牛以及小龙虾、帝王蟹等品质海鲜。
在水果区，泰国金枕榴莲专柜占据C位，集合荔枝、山竹等时令爆品，同步推出鲜榨果汁、鲜切水果和标注最佳食用顺序的果切拼盘。熟食面点区香气四溢，胖东来同款猪蹄、小甜肠、炸鸡等食品，与半开放式厨房现场制作的烤鸭、土家鲜肉饼、关东煮、披萨、捞汁海鲜成为吸睛又吸客的“热门”。
鲜切水果。
烘焙区则主打健康与场景化消费理念，毛毛虫面包、爆浆马斯卡彭蛋糕、榴莲千层、绿豆饼等热门产品全都在线。
烘焙区。
为保障品质，超市严格执行鲜度承诺。门店现制熟食烘焙类、叶菜、分切肉禽等实行“当日清空”，果切超4小时八折、6小时六折、8小时下架，让消费者每一口都吃得新鲜、安心。
针对龙湖万达店周边覆盖晋商博物院、龙潭公园、普光寺等文旅景点，超市专门推出免费寄存行李服务，方便外来游客选购平遥牛肉、太谷饼等山西特产和胖东来好物。
永辉超市年度重磅IP“717好吃节”也将在7月拉开帷幕。本届好吃节将围绕“好好逛、好品牌、好品质、好好吃”四大核心全面升级，致力打造国民品质消费盛宴。门店将聚焦商品革新，上市超100款品质新品与100+支高质价比爆款，覆盖生鲜、预制菜、国潮零食等热门品类，通过多场美食品鉴会及邀请超百名顾客沉浸式探店，让太原消费者深度体验“即逛即食”的烟火气，全方位感受品牌魅力。